명절 때 남은 과일 보관하는 법

명절 때 남은 과일 보관하는 법

올해도 과일값이 금값이 되었습니다. 명절을 보내야 하니 비싼 돈 들여서 과일을 구매할 수밖에 없는데요. 맛이 있던 없던 성묘나 차례상에 올려야 하고 가족끼리 모여서 오손도손 이야기하면서 먹을 간식으로도 필요하기에 명절에 과일은 필수템이라 할 수 있습니다. 이렇게 귀한 과일, 명절이 지나면 부모님들이 자식들 손에 한 바구니 아니 한 상자씩 담아서 실어 보내주시는데요. "명절 내내 먹어서 물려 이거 지금 먹기 싫은데 어쩌지?" 썩을까 봐 지금 먹어야 할 것 같고 그렇다고 지금 먹기 싫을 때는 어떻게 하는 게 좋을까요. 명절 때 먹고 남은 과일 보관하는 법 지금 알려드릴 테니 버리지 말고 이렇게 보관하세요.

 

사과가 남았다면

명절 상에 빠지지 않은 과일 사과. 명절 선물로도 배와 사과는 기본이라고 할 정도인데요. 그러다 보니 명절 때 사과 없는 집이 없을 정도로 사과는 꼭 먹게 되고 싸 오게 됩니다. 알칼리성 식품인 사과는 칼로리가 적고 식이섬유가 풍부해서 다이어트뿐만 아니라 변비예방에도 좋은데요. 위액 분비를 촉진해 소화 흡수를 도와주는 비타민C덩어리 그 자체인 사과, 피로해소에도 좋은 이 과일 버리면 아깝겠죠. 썩게 두면 더 속상할 거고요. 그럼 명절 때 먹고 남은 사과 어떻게 보관해야 할까요. 사과는 성숙 호르몬이라 불리는 에틸렌이 방출되기 때문에 다른 과일을 쉽게 상하게 만든답니다. 그래서 다른 과일과 분리해서 보관하는 게 좋아요. 랩이나 비닐팩등을 사용해서 하나씩 밀봉한 다음에 냉장 보관을 해주세요. 수분이 날아가지 않도록 해야 신선함을 오래 유지할 수 있답니다.

 

배가 남았다면

시원한 과일 배. 성묘할때 배가 가장 맛있다고 할 정도로 목이 마르거나 출출할 때 당 떨어질 때 먹으면 제격인 과일인데요. 수분이 많은 건 믈론 이로 인해 해독작용이 뛰어나서 숙취해소에도 좋은 과일로 불린답니다. 특히 명절 때는 술자리가 잦죠. 이때 안주로 배를 드셔보는 게 어떠신가요. 뿐만 아니라 배는 소화를 돕는 인버타제, 옥시다아제등의 효소가 들어 있어서 소화를 잘 되게 도와주고 기침 그리고 천식에 효과적이랍니다. 자 그럼 여기서 명절 때 먹고 남은 배는 어떻게 보관할까요. 배는 신문지에 한번 감싼 다음에 비닐 팩에 담아서 냉장 보관 해주시는 게 좋아요. 냉장고 라던지 김치냉장고등에 보관을 할 때에는 바닥에 신문지를 깔고 보관을 해줘야 습기를 제거해 더 오래도록 보관해 두고 먹을 수 있답니다.

 

밤이 남았다면

명절 때 밤까는게 일이죠. 가족들 모두 모여 이런저런 이야기하다 보면 금방 깐다고 하지만 사실 정말 귀찮은 게 밤 까는 일일 겁니다. 그래도 밤 먹으면 또 맛있으니까 그 고생은 금방 잊게 되는데요. 밤은 이뇨 작용을 돕는 과일로 신장에 좋은 음식이라 할 수 있는데요. 탄수화물, 단백질, 비타민 그리고 엽산과 마그네슘, 구리와 망간등이 풍부해 성장기 아이들에게도 더없이 좋은 과일이랍니다. 피로해소와 피부미용에도 좋은 과일 단 탄수화물 열량이 높으니 다이어트하신다면 섭취를 좀 줄이세요. 그럼 밤은 어떻게 보관할까요. 밤을 오래 보관하기 위해서는 속 껍질까지 다 벗긴 다음에 물에 담가두었다가 말려서 냉동보관 해주면 오래 두고 먹을 수 있어요.

 

대추가 남았다면

명절 상차림에서 빠지지 않은 대추. 신경 안정을 돕고 강장 효과 그리고 성인병 예방에도 좋아서 한약 처방에서는 빠지지 않는 약재로 불리는데요. 맛이 달고 독이 없으면서 속을 편안하게 해주고 오장을 보호한다고 동의보감에도 기록되어 있는 대추. 하나씩 까먹다 보면 꽤 많이 까먹게 되는 이 대추는 이렇게 보관해 주세요. 서늘하고 습기가 적은 공간에 보관을 하는 건데요. 건조를 방지하기 위해서 비닐봉지에 밀봉해 보관해 주세요. 만약에 대추가 딱딱해졌다면 물에 미리 불려서 사용하는 것도 방법입니다.

 

 

명절 때 먹고 남은 과일 보관법에 대해 살펴보았는데요. 이러니까 귀한 음식 버리지 않고 잘 먹을수 있겠죠. 명절 때 사용한 음식은 더욱 상품이 좋은 음식이 많기에 더더욱 보관에 신경을 써야 합니다. 명절 때 남은 과일뿐만 아니라 음식도 버리지 말고 여러 변형 요리를 통해서 드시길 바라요. 명절 음식 먹으려면 또 설날까지 기다려야 하잖아요. 분명 그리울 겁니다 명절음식이.